מסמך שינויים ברמת ויטמין C במיצוי כרוב נפוץ

מבוסס על בחינת בגרות במעבדה, תשס"ז

מעבדה עם תוצאות לניתוח לבחינת חימצון אנזימטי של חומצה אסקורבית מכרוב בתנאים שונים. אינדיקטור, אינדופנול, גרף, התא, טיטרציה, עבודה במעבדה, עקומת כיול.