מסמך פירוק עמילן על ידי עמילאז שברוק + דף למורה (2008) נפוץ

אורה הירש, שרה ורטהיימר - מרכז הפיתוח והתמיכה במעבדות בתי הספר, בר אילן.

חלק מסדרה של 5 ניסויים במעבדה שהומלצו באתר המפמר לנושא מבוא לביולוגיה של האדם. לסדרה כולה

בניסוי - פירוק עמילן על ידי עמילאז שברוק. בדף למורה הבהרות, פירוט דגשים ונקודות לדיון.

מבוא לביולוגיה של האדם, מעבדות, תאור והסבר תוצאות, הסקת מסקנות, גורם משפיע ומושפע, חשיבות הבקרה.