pdf אי אפשר לאכול הכול - על אובדן מזון (2017) נפוץ

תיאור מחקר איכותני המנסה לבדוק מהם המניעים לזריקת מזון במשקי הבית, ומה עשוי לצמצם אותה. המחקר מתקשר למאמצים המושקעים בעולם להפחית אובדן מזון המיועד למאכל אדם, וזאת במטרה לצמצם את ההשפעות השליליות של צריכת מזון מוגזמת במשקי הבית.

אקולוגיה, צריכת מזון,  אובדן מזון, צמצום צריכת יתר, עלון מורי ביולוגיה ומורי מדעי הסביבה 193