video הרצאה מתוקשבת - את מי להאשים בריצה למקרר? (2017) נפוץ
על-ידי Hila Shoham 457 הורדות
ד"ר יעל קופרמן
העלייה הדרמטית בשיעורי ההשמנה מעידה על כך שבאוכלוסייה שלנו ככלל צריכת האנרגיה גבוהה מהוצאתה. אבל למה בעצם? בהרצאה נדבר על מנגנון בקרת האנרגיה בגוף ונציג את השחקנים העיקריים בו. נדבר על השפעות גנטיות, סביבתיות והאינטראקציה ביניהן בדגש על מצבי לחץ חריפים וכרוניים. אחרי שנבין את המנגנון הבסיסי, ננסה להסביר את ההעדפה שלנו, אך גם של יונקים פשוטים יותר, למזונות מנחמים, עתירי שומן וסוכר. ננסה להבין למה כולנו זקוקים לקצת נחמה.