מסמך פעילות האנזים קטלאז בשורש גזר ובפקעת תפוח אדמה - תשסה נפוץ

מבוסס על בחינת בגרות מעבדה תשסה

מעבדה בה מתבצעת השוואת עוצמת פעילות האנזים קטלאז בחלקים הנאכלים של גזר ותפוח-אדמה.

אנזים, השוואה, סובסטרט, עבודה במעבדה